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糜子米的功效與作用、禁忌和食用方法

糜子米的功效與作用、禁忌和食用方法

糜子米簡述


祛暑解渴、健脾養胃


脾胃虛弱者


無特殊禁忌人群

糜子米營養功效

糜子米又叫稷米、粢米,為禾本植物黍的種子,適量進食糜子米具有祛暑解渴、健脾養胃的功效。

1、祛暑解渴

糜子米味甘、性寒,具有和中解暑的功效,可用於改善中暑、口渴等病癥。

2、健脾養胃

糜子米歸脾、胃經,具有健脾養胃的功效,可用於改善脾胃虛弱、胃脘部不適等病癥。

糜子米營養價值

暫未知

糜子米註意事項

不宜同食

1、檸檬

糜子米不宜與檸檬一同食用,檸檬中含有果酸,易使糜子米中的蛋白質凝固,不利於人體吸收。

溫馨提示

純正的糜子米是梗性的,其中的蔗糖會在處理過程中降低。

糜子米食用方法

1、蒸煮食用

取適量糜子米放置於鍋中,加入清水進行蒸煮,待糜子米成熟後即可食用。
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