木蓮豆腐的功效與作用、禁忌和食用方法

木蓮豆腐簡述

功

驅熱消暑、潤腸通便、補腎固精

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

木蓮豆腐營養功效

木蓮豆腐是一種純天然的消暑甜點，它是以薜荔所結的果實種子為原料加工成涼粉食用，是中國南方民間傳統的消暑佳品，晶瑩剔透、冰涼爽滑。木蓮豆腐本身清淡無味，一般可以加入薄荷紅糖水或蜂蜜等一起食用。木蓮豆腐有一抹天然的藥草香，溫和安寧，具有驅熱消暑、潤腸通便、補腎固精等功效。

1、驅熱消暑

木蓮豆腐中含有多種有機酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯等，具有清熱涼血的作用。並且食之非常的清甜可口，可使暑氣全消，全身涼爽，有驅熱消暑的作用。

2、潤腸通便

木蓮豆腐中含有豐富的果膠、纖維素，食用後可以促進腸胃的蠕動，而且還能在腸道內吸收水分，增加糞便的體積，以幫助糞便排出體外，對於一些便秘的人群來說可以適當地吃一些木蓮豆腐，具有潤腸通便的作用。

3、補腎固精

木蓮豆腐中含有大量的酸性物質，具有收澀作用，可治療因腎虛、精室不固而導致的遺精、陽痿等病癥。

木蓮豆腐營養價值

木蓮豆腐中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、纖維素、硫胺素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。還含有多種有機酸、脫腸草素、蕓香甙、蒲公英賽醇乙酸酯以及佛手柑內酯等。

木蓮豆腐註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
木蓮豆腐本身性平，溫和安寧，是一種純天然的消暑甜點，涼而不傷身，所以孕婦可適量食用。

嬰幼兒應少吃。
木蓮豆腐的主要功效是清熱消暑，嬰幼兒可適量食用，但切記不要食用過多，以免引起腹痛、腹瀉等癥狀。

溫馨提示

木蓮豆腐雖然清爽潤嗓、美味可口，但也不宜過量食用，以免造成腹痛、腹瀉等癥狀。

木蓮豆腐食用方法

1、直接食用

做好的木蓮豆腐，可搭配各種水果、蜂蜜等一起食用，還可放入冰箱中冷藏，口感更佳。