淡水魚油的功效與作用、禁忌和食用方法

淡水魚油簡述

功

明目、調脂

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

淡水魚油營養功效

淡水魚油是由淡水魚的脂肪提取精煉而成，主要營養成分為脂肪、不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸、膽固醇等，具有明目、調脂的功效。

1、明目

淡水魚油中含有DHA，是腦部發育關鍵的脂肪酸，也是視網膜的重要組成部分，可以提供視覺神經所需要的營養成分，所以淡水魚油有助於視網膜發育，具有明目的作用。

2、調脂

淡水魚油有助於降低血液中低密度脂蛋白的含量，提高對人體有益的高密度脂蛋白含量，促進體內飽和脂肪酸的代謝，防止脂肪垃圾在血管壁內堆積，具有調脂的作用。

淡水魚油營養價值

暫未知

淡水魚油註意事項

不宜同食

1、維生素C片

淡水魚油與維生素C片同用時可能形成沉淀，不利於營養物質的吸收。

溫馨提示

淡水魚油最好用溫水送服，不要咬破，否則可能造成惡心、反胃等不適。

淡水魚油食用方法

1、口服

淡水魚油可制成丸狀後直接口服。