油炸大豆的功效與作用、禁忌和食用方法

油炸大豆簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

油炸大豆營養功效

油炸大豆口感較脆，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

油炸大豆含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養物質，可滿足機體日常活動所需營養，故油炸大豆具有補充營養的功效。

2、提供能量

油炸大豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，可為機體提供日常活動所需能量，故油炸大豆具有提供能量的功效。

油炸大豆營養價值

暫未知

油炸大豆註意事項

不宜同食

1、雞蛋

油炸大豆與雞蛋中均含有蛋白質，同食易影響人體對蛋白質的吸收，因此油炸大豆不宜與雞蛋同食。

溫馨提示

油炸大豆富含油脂，建議不要食用過多，以免增加肥胖的風險。

油炸大豆食用方法

1、油炸

取適量大豆入鍋油炸，炸至顏色金黃後撈出，根據個人口味添加調味品後即可食用。