蘿卜綠豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蘿卜綠豆湯簡述

功

清熱化痰、生津解暑

宜

暑熱煩渴者

忌

脾胃虛寒者

蘿卜綠豆湯營養功效

蘿卜性涼，味甘、辛，綠豆性寒，味甘。蘿卜綠豆湯具有清熱化痰、生津解暑等功效。

1、清熱化痰

蘿卜味甘調和，性涼清熱，歸於肺經，可清肺熱、化痰止咳；綠豆味甘補益，性寒亦可清熱，歸於肝經，可清熱解毒，因此蘿卜綠豆湯具有清熱化痰的功效，可以用於緩解肺熱痰稠、咳嗽等病癥。

2、生津解暑

綠豆、蘿卜味甘，且其性質寒涼，可生津、祛暑熱，因此蘿卜綠豆湯具有生津解暑的功效，可以用於緩解暑熱煩渴、口幹口渴等病癥。

蘿卜綠豆湯營養價值

暫未知

蘿卜綠豆湯註意事項

不宜同食

1、人參

蘿卜綠豆湯中的蘿卜下氣，而人參補氣，兩者藥效相反，同食可能會影響各自的功效，因此蘿卜綠豆湯不宜和人參同食。

溫馨提示

蘿卜綠豆湯性涼，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

蘿卜綠豆湯食用方法

1、燉煮食用

取適量蘿卜洗凈切塊、適量綠豆洗凈放入鍋中，加入清水一起燉煮即可。