光皮木瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

光皮木瓜簡述

功

健脾消食、補充營養

宜

風濕筋骨痛、跌打損傷、消化不良者

忌

胃寒、體虛者

光皮木瓜營養功效

光皮木瓜主要供觀賞，初夏賞花，秋季賞果，深秋夜色變紅也很艷麗。因其果實幹燥後仍然光滑，不皺縮，故名光皮木瓜。具有健脾消食、補充營養等功效。

1、健脾消食

光皮木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸，其中還含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功效。

2、補充營養

光皮木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可補充人體所需的營養物質。

光皮木瓜營養價值

光皮木瓜含有豐富有機酸、維生素、多糖、氨基酸、甾體類化合物、黃酮、三萜及其苷類等化合物，果實營養豐富，其中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等。

光皮木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補充胃液的不足，有助於分解蛋白質和淀粉。

光皮木瓜含有胡蘿卜素和維生素C，有很強的抗氧化能力，可幫助機體修復組織，消除有毒物質。

光皮木瓜註意事項

不宜同食

1、油炸食物

可能導致腹瀉

適宜和禁忌

適宜：風濕筋骨痛、跌打損傷、消化不良者

光皮木瓜性溫，味酸，入肝、脾經，具有平肝和胃、去濕舒筋的功效，適宜慢性萎縮性胃炎、風濕筋骨痛、跌打損傷、消化不良、肥胖患者食用。

禁忌：胃寒、體虛者

光皮木瓜偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導致腹瀉或胃寒，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
光皮木瓜偏寒性，孕婦不宜食用太過於寒性的食物，而且光皮木瓜具有活血化瘀的作用，食用過多也不利於保胎。所以，為瞭避免意外流產和早產，孕婦最好不要吃光皮木瓜。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不宜食用光皮木瓜，其中的番木瓜堿，對人體有小毒，嬰幼兒腸胃功能發育不全，食用後可能會引起不適。

溫馨提示

光皮木瓜的選購：
買回的光皮木瓜如果當天就要吃，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，即為熟透的。另外，選光皮木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，口感比較好。

光皮木瓜食用方法

1、蒸煮

取適量的光皮木瓜從中間切開，去籽洗凈切條放入鍋中，大火蒸15分鐘，加入少量白糖即可食用，光皮木瓜含有豐富的蛋白質、維生素及礦物質，可以凈化血液，調節內分泌。

2、直接食用

將適量的光皮木瓜去皮，切塊即可食用，光皮木瓜中含有豐富的蛋白分解酵素和胡蘿卜素，經常食用有助於美容養顏。