梔子泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

梔子泡水喝簡述

功

瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒

宜

熱病心煩、目赤腫痛患者

忌

脾虛便溏者

梔子泡水喝營養功效

梔子泡水喝是指將中藥梔子泡水以代茶飲，梔子為茜草科植物梔子的幹燥成熟果實，味苦、性寒，歸心、肺、三焦經，梔子泡水喝具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效。

1、瀉火除煩

梔子泡水苦寒清降，可清瀉三焦火邪，有清心除煩之效，可用於熱病心煩等病癥。

2、清熱利濕

梔子泡水因其能清利肝膽濕熱而退黃疸，具有清熱利濕的作用，可用於濕熱黃疸、淋證澀痛等病癥。

3、涼血解毒

梔子泡水中的梔子味苦、性寒，具有涼血解毒的作用，適合血熱吐衄、目赤腫痛、火毒瘡瘍等患者飲用。

梔子泡水喝營養價值

梔子泡水含黃酮類梔子素、果膠、鞣質、藏紅花素、藏紅花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇。另含多種具環臭蟻醛結構的甙：梔子甙、去羥梔子甙泊素-1-葡萄糖甙、格尼泊素-1-β-D-龍膽二糖甙及小量的山梔甙。

梔子泡水喝註意事項

不宜同食

1、黃柏

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：熱病心煩、目赤腫痛患者

梔子味苦、性寒，因此梔子泡水具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效，適合熱病心煩、目赤腫痛的患者飲用。

禁忌：脾虛便溏者

梔子泡水性質寒涼，脾虛便溏的患者不宜飲用，以免加重腹瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦懷孕期間禁忌隨便用藥，而梔子泡水含有藥用成分，且性質寒涼，孕婦過量飲用有可能誘發腹痛，引起宮縮，故應謹慎飲用或遵醫囑。

嬰幼兒應謹慎飲用。
因為梔子泡水含有藥用成分，藥性較強，且梔子性寒，故嬰幼兒應謹慎飲用，或遵醫囑用藥，以免產生不良反應。

溫馨提示

梔子於9～11月果實成熟呈紅黃色時采收，除去果梗及雜質，蒸至上汽或置沸水中略燙，取出，幹燥，置於密封罐內放置在陰涼幹燥處，註意防蛀。

梔子泡水喝食用方法

1、泡水

取適量梔子放入杯中，註入開水後燜泡3～5分鐘，放置適宜溫度即可飲用。