椰子煲排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

椰子煲排骨湯簡述

功

補充營養、預防脫水

宜

水電解質失衡者

忌

糖尿病患者

椰子煲排骨湯營養功效

椰子煲排骨湯營養豐富，味道鮮美，具有補充營養、預防脫水的功效。

1、補充營養

椰子煲排骨湯含較豐富的維生素C、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅、鉀等營養物質，二者一起煲湯有補充營養的功效，其中的椰子鉀含量較豐富，可以用於低鉀者。

2、預防脫水

椰子煲排骨湯含有較豐富的鉀、鎂等礦物質，具有預防脫水的功效，適量食用可預防機體脫水和水電解質失衡。

椰子煲排骨湯營養價值

暫未知

椰子煲排骨湯註意事項

不宜同食

1、龍蝦

椰子煲排骨湯不宜與海鮮類食物，例如龍蝦同食，龍蝦中含有砷化物，與椰子中的維生素C產生反應，易形成有毒物質，不利於人體健康。

溫馨提示

椰子煲排骨湯中的排骨建議可先用清水浸泡1~2小時，幫助去除其中的血水。

椰子煲排骨湯食用方法

1、燉煮

將排骨洗凈切塊，椰子去皮切塊，放入鍋中加水沒過食材，煮至熟透，依據個人口感加入適量調味品即可。