扣子七的功效與作用、禁忌和食用方法

扣子七簡述

功

滋補身體、抗炎、延緩衰老

宜

風濕關節痛患者

忌

無特殊禁忌人群

扣子七營養功效

扣子七是五加科人參屬植物，地下莖長細，橫走，節處彭大。莖單一，表面棕黃色或黃褐色，有明顯的疣狀突起和皺紋，味苦、微甘，性溫，歸肝、肺、胃經，具有滋補身體、抗炎、延緩衰老、止痛止血的功效。

1、滋補身體

扣子七是一種營養價值極高的中藥材，人們食用以後不但能吸收人參皂苷和人參多糖，還能吸收豐富氨基酸、多種礦物質以及植物蛋白，這些物質能滋補強壯身體，緩解體虛，經常服用能讓體質提高。

2、抗炎

扣子七的提取物對多種病菌具有一定抑制的作用，人體使用以後能緩解細菌性腸炎、病毒性感冒和肺炎的癥狀。

3、延緩衰老

扣子七是一種可以延緩衰老的中藥材，裡面有大量的皂甙類物質存在，這些皂甙類物質都是天然的抗氧化成分，人體吸收以後內部的氧化反應就會減少，人體的老化也會減緩，對皺紋的出現和內部器官的功能退化都有較好的預防和延緩作用。

4、止痛止血

扣子七具有止痛止血的作用，用於跌打損傷、風濕關節痛、胃痛，也可治外傷出血。

扣子七營養價值

扣子七含竹節人參皂甙IVA、三七皂甙-R2、珠子參甙-R1、R2，還含齊墩果酸、琥珀酸、β-谷甾醇等物質。

扣子七註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激性食物

影響藥效。

適宜和禁忌

適宜：風濕關節痛患者

扣子七具有祛瘀生新、止痛止血的功能，對治療跌打損傷、風濕關節痛有很好的作用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
扣子七屬於中藥材，孕婦無特殊情況不宜食用，以免對胎兒不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
扣子七屬於中藥材，嬰幼兒腸胃道、肝腎功能尚未發育完全，要謹慎食用。

溫馨提示

扣子七一般在秋季采挖，洗凈切片，曬幹，置幹燥處保存，防蛀，以免影響藥效。

扣子七食用方法

1、泡酒

扣子七洗凈放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡1個月左右即可。