毛峰茶的功效與作用、禁忌和食用方法

毛峰茶簡述

功

提神醒腦、軟化血管

宜

肥胖、蛀牙、高血壓患者

忌

易失眠患者

毛峰茶營養功效

毛峰茶指綠茶初制中形成條索細緊、露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區制的毛峰茶，外形細緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮，大葉種制的色澤較黃或暗綠，香味較厚實，葉底肥嫩露芽。毛峰茶具有提神醒腦、軟化血管等功效。

1、提神醒腦

毛峰茶中含有豐富的咖啡堿和酚類物質，這些物質被人體吸收以後，讓人體產生興奮感，能提神醒腦、緩解疲勞。

2、軟化血管

毛峰茶中含有豐富的茶多酚和大量維生素C，可以軟化血管、抑制動脈硬化。

毛峰茶營養價值

毛峰茶含有咖啡堿，能刺激中樞神經，使人精神爽朗、提神解乏、減輕疲勞。同時可促進新陳代謝和血液循環，刺激腎臟，增強心腎功能。毛峰茶含有較多的茶單寧、糖類、果膠和氨基酸等成分，可排泄體內的餘熱，保持正常體溫，具有生津止渴、爽身醒目、解暑去煩的作用。毛峰茶葉中的煙酸可以保護人體皮膚，葉酸可促進血細胞生長。

毛峰茶中含有維生素、蛋白質、芳香族和多酚類化合物，能散發出芳香，溶解脂肪、清養腸胃、促進消化液分泌、增進食欲。

毛峰茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：肥胖、蛀牙、高血壓患者

毛峰茶中的茶多酚、維生素C能降低膽固醇、血脂，調節脂肪代謝，肥胖患者適量飲用，具有明顯的減肥作用。
毛峰茶具有防齲齒作用，茶中的氟離子與牙齒的鈣質有親和力，讓牙齒更加堅固。
高血壓、冠心病患者適合飲用毛峰茶，茶葉中的茶多酚、維生素C有活血化瘀、防止動脈硬化的作用，有利於預防高血壓、冠心病。

禁忌：易失眠患者

毛峰茶中含有大量的咖啡堿，可以促進大腦中樞興奮，經常失眠的患者應避免飲用，以免導致精神興奮，難以入睡。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
毛峰茶中含有大量的咖啡堿及茶多酚，孕婦過量飲用容易引起缺鐵性貧血，對腹中的胎兒不利。

嬰幼兒應謹慎飲用。
毛峰茶中含有一定量的咖啡因，咖啡因會導致精神過於興奮，如果嬰幼兒過量飲用，會使精神亢奮，影響身體發育。長期飲用還會導致食欲不振、消化不良等情況，同時影響維生素的消化和吸收。

溫馨提示

空腹飲用毛峰茶會稀釋胃液，降低腸胃的消化能力。毛峰茶中含有咖啡因等生物堿，空腹飲用容易使腸道吸收過多咖啡堿，從而產生一時性腎上腺皮質功能亢進癥狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。

毛峰茶食用方法

1、泡水

在水杯裡放毛峰茶葉用開水沖泡，水溫下降後可直接飲用。