柚子籽的功效與作用、禁忌和食用方法

柚子籽簡述

功

滋養肌膚、宣肺止咳、健脾養胃

宜

胃脹氣患者

忌

肺熱咳嗽者

柚子籽營養功效

柚子籽為蕓香科植物柚的種子，通常於秋、冬季取出種子，洗凈、曬幹備用，可以泡水飲用，有助於人體消化。味辛、苦，性溫，歸肝經，常用於治療疝氣、肺寒咳嗽。具有滋養肌膚、宣肺止咳、健脾養胃的功效。

1、滋養肌膚

柚子籽中含有大量的天然油脂，其中不飽和脂肪酸的含量較高，能去除使皮膚老化的活性酸素，也能修復受損的皮膚細胞。

2、宣肺止咳

柚子籽富含維生素A，可以預防呼吸道感染、宣肺止咳化痰。同時柚子籽可以緩解局部炎癥，稀釋呼吸道分泌物。

3、健脾養胃

柚子籽中含有的天然油脂和揮發油，還有生物堿和甙類物質，可以用於胃潰瘍的治療，能促進潰瘍面快速愈合，常用於緩解積食性胃痛、寒性胃痛、脹氣等。

柚子籽營養價值

柚子籽中含有黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林，以及脂肪油、灰分、蛋白質、非氮物質、粗纖維等，還含有檸檬苦素、多肽、粗脂肪等。

柚子籽註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：胃脹氣患者

柚子籽可以下氣消食、健脾養胃，胃脹氣患者可以適量服用。

禁忌：肺熱咳嗽者

柚子籽味苦、性溫，主要可以治療肺寒咳嗽，而肺熱咳嗽患者服用，起不到緩解作用，反而會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
柚子籽味辛，不建議孕婦食用，以免影響妊娠。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃比較嬌弱，食用不當容易刺激腸胃，應在醫師指導下服用。

溫馨提示

建議應用密封裝置存放柚子籽，且註意防蛀。

柚子籽食用方法

1、煮水

柚子籽洗凈，去表皮，加入適量冰糖、清水煮開，適量飲用有一定的化痰、止咳的效果。