酸棗湯的功效與作用、禁忌和食用方法

酸棗湯簡述

功

鎮靜安眠、益氣健脾、美容養顏

宜

失眠者

忌

肝腎功能不全者

酸棗湯營養功效

酸棗湯是一種傳統的食補類湯劑，由酸棗仁、茯苓、知母、川芎、甘草組成，酸棗仁以粒大、有光澤，外皮紅棕色，種仁色黃白者為佳。具有鎮靜安眠、益氣健脾、美容養顏等功效。

1、鎮靜安眠

酸棗湯可安神、養心、斂汗，對於失眠有一定的療效。常見的中藥“鎮靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成。

2、益氣健脾

適量喝酸棗湯可以益氣健脾，改善面色不榮、皮膚幹枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。

3、美容養顏

酸棗湯中含有大量維生素E，可以促進血液循環和組織生長，使皮膚與毛發具有光澤。

酸棗湯營養價值

酸棗湯中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，同時含有多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等。

酸棗湯註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

酸棗湯不能和胡蘿卜同食，日常食用胡蘿卜的時候不要再喝酸棗湯，胡蘿卜中富含非常豐富的維生素、胡蘿卜素以及多種礦物質，如果在吃胡蘿卜時候喝酸棗湯可能會危害腸道健康，發生腹痛、腹瀉等問題。

適宜和禁忌

適宜：失眠者

失眠人群服用酸棗湯可延長睡眠時間，達到鎮靜安眠的效果。

禁忌：肝腎功能不全者

肝腎功能不全的患者不宜喝酸棗湯。這類患者喝酸棗湯會加重病情，不利於疾病恢復。

溫馨提示

酸棗湯用水1.6升，先煮酸棗仁，煎至1.2升，再放入其他藥物，煮取600ml，分溫三服。

酸棗湯食用方法

1、直接飲用

酸棗湯可以直接飲用，飲用時可適當加一些白糖調味，能起到美容養顏、緩解高血壓的功效。