豬肝炒西紅柿的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肝炒西紅柿簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高膽固醇血癥患者

豬肝炒西紅柿營養功效

豬肝炒西紅柿是一道傢常炒菜，其口味獨特、營養豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

豬肝炒西紅柿中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分，可為機體補充所需的營養物質。

2、提供能量

豬肝炒西紅柿含有一定量的蛋白質、碳水化合物、脂肪，為機體供能的主要來源，可為機體提供能量，維持日常生理活動。

豬肝炒西紅柿營養價值

暫未知

豬肝炒西紅柿註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸與豬肝中的鐵元素反應，產生難以消化的沉淀，可影響機體對於鐵元素的吸收，因此不建議濃茶與豬肝炒西紅柿同用。

溫馨提示

建議適量食用豬肝炒西紅柿，因其性質偏溫熱，若過量食用，可引起牙齦腫痛等上火癥狀。

豬肝炒西紅柿食用方法

1、炒制

將豬肝洗凈切片，西紅柿洗凈切塊，放入鍋中翻炒，加入適量鹽、生抽調味，炒熟後即可盛出食用。