仙人果的功效與作用、禁忌和食用方法

仙人果簡述

功

養顏護膚、通便、祛濕退熱

宜

便秘、上火人群、消化不良患者

忌

過敏、脾胃虛弱者

仙人果營養功效

仙人果是多肉植物仙人掌的果實，多為紅色，長在仙人掌肉質莖的頂端，成熟後能當水果食用。仙人果具有保護皮膚、通便、祛濕退熱的作用。

1、養顏護膚

仙人果中含有豐富的維生素、蛋白質、纖維素及碳水化合物等營養物質，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，可以防止皮膚幹燥，減少皺紋的生成，保持皮膚潤澤細嫩。

2、通便

仙人果含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，可以使體內毒素盡快排出，能有效預防便秘發生。

3、祛濕退熱

仙人果可祛除血液中的熱毒，適合容易上火或者中暑的患者服用。

仙人果營養價值

仙人果中含有豐富的碳水化合物，能為人體儲存和提供能量；膳食纖維能促進胃腸蠕動，預防便秘、痔瘡、消化不良等疾病；維生素A、維生素B1、維生素B12、維生素D3、維生素C及核黃素等維生素成分有助於促進皮膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。其維生素C含量超過人體每日所需的維生素C總量的1/3。
仙人果中還含有類黃酮、多酚和甜菜紅素等成分，都對人體健康有積極影響，有助於預防心腦血管疾病。

仙人果註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、上火人群、消化不良患者

仙人果含有豐富的膳食纖維，可以促進糞便吸收水分，從而軟化大便，促進胃腸道蠕動，從而改善便秘。故便秘患者可適量食用。
仙人果可清熱去火，上火的患者食用後可緩解癥狀，故易上火人群可適量食用。
仙人果中含有大量膳食纖維、天然骨膠和活性蛋白酶，可加快人體脂肪分解和代謝，並能促進人體對蛋白質的分解與吸收，故消化不良的患者可適量食用。

禁忌：過敏、脾胃虛弱者

仙人果中含有易過敏的成分，過量食用後可能誘發過敏癥狀，過敏人群應謹慎食用。
仙人果含有豐富的粗纖維，過量食用後可能會增加胃腸道的負擔，可能引起腹瀉、腹痛，故脾胃虛弱者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
仙人果含有少量的毒性生物堿，過量食用可能會使人產生幻覺，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
雖然仙人果含有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘，但仙人果含有多種生物堿成分，有少量毒性作用，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

仙人果可用來煉糖和釀酒，或者可以直接掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服。仙人果在食用過程中不宜過量，以免出現的中毒反應。

仙人果食用方法

1、沖服

將仙人果皮掰開，取果肉和蜜糖用溫開水沖泡即可，有利於體內吸收，對腹瀉和痔瘡出血有治療作用，可以起到收斂止血的功效。

2、直接食用

將仙人果皮去除，將果肉切成塊直接食用即可，可對消化不良或食欲不振起到調理作用。