高山娃娃菜的功效與作用、禁忌和食用方法

高山娃娃菜簡述

功

補充營養、促進排便

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

高山娃娃菜營養功效

高山娃娃菜屬白菜亞種，是植株較小型的白菜，適量進食高山娃娃菜具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

高山娃娃菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、磷元素以及鉀元素等營養成分，食用高山娃娃菜具有為機體補充營養的功效，對人體健康有利。

2、促進排便

高山娃娃菜含有膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，因此適量進食具有促進排便的功效，對於便秘、消化不良可起到一定的改善作用。

高山娃娃菜營養價值

暫未知

高山娃娃菜註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能會與高山娃娃菜中的某些成分反應，影響其營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

高山娃娃菜富含膳食纖維，建議避免進食過多，以免造成胃脹不適。

高山娃娃菜食用方法

1、炒制食用

將高山娃娃菜洗凈，放入鍋中翻炒，加入調味料，炒熟即可食用。