花生豆漿
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豆豉鯪魚炒苦瓜
豆豉鯪魚罐頭和苦瓜是兩種很搭配的食材，非常簡單卻味道很棒，豆豉鯪魚罐頭葷香，苦瓜解油膩，兩樣一樣炒很互補，苦瓜吸收瞭鯪魚的香味，很下飯又很快手，營養也豐富呢。
主料：苦瓜(1根)
輔料：豆豉鯪魚罐頭(2條)
苦瓜一根洗凈切片。
豆豉鯪魚罐頭備用。
鍋內熱油爆香蒜米。
倒入苦瓜入鍋內翻炒。
拿兩條豆豉鯪魚撕開放入碗內備用。
待苦瓜變色後加入一勺鹽。
把撕好的豆豉鯪魚倒入鍋內。
加一勺白砂糖。
加少許醬油調味即可。
1豆豉鯪魚罐頭已經有咸味瞭所以鹽要少放2先把苦瓜炒到差不多熟再放豆豉鯪魚罐頭即可3炒苦瓜要適當加一點點糖來比較好吃但也不要加的太多太多的話遮蓋瞭苦瓜本身的苦味也不好吃瞭苦瓜做法技巧
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛痱。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
苦瓜的作用
發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡
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