豬肉炒扁豆

扁豆是秋季經常可以看到的一種美味食材，在這個正吃扁豆的季節，幾乎每傢每戶都會在飯桌上來上一道扁豆美食，今天咱這道豬肉炒扁豆就是扁豆最傢常最美味的吃法，將扁豆和肥豬肉搭配，清新的扁豆正好吸收瞭肥豬肉的油脂，吃起來非常的有味，而肥豬肉也經過幹煸、被吸收這兩步吃起來一點也不油膩呢。

豬肉炒扁豆的做法教程：

1.扁豆去絲，洗幹凈，豬肉去皮切好，薑蒜拍好。

2.把豬肉放鍋裡煎，煎時可以放少許油，把薑蒜放下去炒香。

3.把扁豆放下去翻炒，加適量的鹽，水煮1分鐘。

4.最後加少許生抽即可出鍋。

成品圖：

豬肉炒扁豆的美味小竅門：

1.扁豆一定要炒熟後再食用。

2.扁豆炒一會要放水煮，水漫過菜就可以。

3.煎豬肉的時候最好是放點油，不然會糊掉。

豬肉炒扁豆的做法介紹到這裡就結束瞭，現在正是吃扁豆的好季節，這時候不妨來上這麼一道做法簡單的扁豆傢常菜肴吃一吃吧，做法簡單，吃起來也還是很美味的。