毛豆麻辣香腸糯米粽

各類粽子品種繁多，我花魚兒傢也是哦！老公愛吃甜的，兒子喜歡吃咸的、麻辣的，兒子偶爾也會來吃吃甜的粽子，我保持中立，可所謂是舌尖上的美食啊。。。

主料：毛豆(260克)，麻辣香腸(2根)，糯米(600克)
　　輔料：醬油(適量)，鹽(適量)

食材：毛豆、麻辣香腸、糯米（已淘洗）

粽葉、棉線

將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

將麻辣香腸放在案板上切成小塊。

隨後，將切好的麻辣香腸和淘洗好的毛豆合入糯米中。

加適量的醬油。

加適量的鹽。

調味拌勻。

接著，取兩——三張粽葉重疊，卷成漏鬥狀，放入拌好的糯米。

根據自己的手法包好，綁上棉線。

然後，碼放在電飯鍋裡。

加入清水沒過包好的粽子。

蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮上3小時。

最後，開蓋、取出煮好的粽子。

剝去粽葉，就可以吃吃瞭。。。

毛豆做法技巧

毛豆的吃法，除瞭直接加鹽煮著吃，還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐幹等一同炒食，或加五香調料等制成幹豆，可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應註意的是，一定要煮熟或炒熟後再吃。

毛豆的作用

健脾寬中、

潤燥消水、

清熱解毒、

益氣

糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質