土豆年糕
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扒燒素腸
主料：素腸(適量)
輔料：香菇(適量)，胡蘿卜(適量)
香菇泡發備用
胡蘿卜切菱形片備用
主料，一直喜歡買這個牌子的
素腸綽水後切大片備用
熱鍋後，放二合油，即香由和食用油，比例根據自己喜歡，我是接近各一半，油熱後依次放入胡蘿卜片和香菇煸炒，出香味後，放糖，生抽，耗油，翻炒上色後，加適量水，菜量的一般左右的水即可，根據自己喜歡，蓋鍋蓋，大火悶燒，湯汁幹即可，出國前可撒點兒蔥花。
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素腸綽水後切大片備用
熱鍋後，放二合油，即香由和食用油，比例根據自己喜歡，我是接近各一半，油熱後依次放入胡蘿卜片和香菇煸炒，出香味後，放糖，生抽，耗油，翻炒上色後，加適量水，菜量的一般左右的水即可，根據自己喜歡，蓋鍋蓋，大火悶燒，湯汁幹即可，出國前可撒點兒蔥花。