香菜胡蘿卜炒杏鮑菇

胡蘿卜和杏鮑菇都是兩種營養價值很高的素菜，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，杏鮑菇有著降血壓、降血脂的作用，將兩者搭配做成的這道香菜胡蘿卜炒杏鮑菇的營養對人體有著很大的益處，並且胡蘿卜是微甜清新的味道，杏鮑菇鮮美，搭配起來鮮美中帶著清新微甜，很美味，還加瞭香菜，可以增強人的食欲。

香菜胡蘿卜炒杏鮑菇的做法：

1.杏鮑菇，胡蘿卜洗凈切絲，香菜切斷，薑蒜切絲。

2.鍋熱油，爆香蔥薑蒜，放入胡蘿卜煸炒出胡蘿卜汁。

3.加入杏鮑菇絲炒軟。

4.放入蠔油，加入香菜梗翻炒，加入香菜葉子炒一下。

5.最後加入鹽和雞精調味即可。

成品圖：

香菜胡蘿卜炒杏鮑菇的美味小竅門：

1.香菜最後放入，不要炒太久哦。

2.不喜歡吃雞精的朋友們，也可以放點蠔油提鮮。

香菜胡蘿卜炒杏鮑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，在做的時候胡蘿卜要先放入油中炒一下，這樣可以讓胡蘿卜含有的胡蘿卜素轉換為維生素，更好的被人體吸收。