虎斑魚片湯面

虎斑魚片湯面是一道非常是的傢常小吃，制作簡單，而且易上手，下面把好吃的虎斑魚片湯面制作方法分享給大傢。

虎斑魚片湯面的做法圖解：

1、魚切片、薑切片、蔥切珠備用。

2、取一鍋水煮開，放入魚片、蛤蠣、薑片及枸杞，煮至熟成以鹽、香油、米酒調味。

3、另取鍋將面條煮至熟成，放入作法2的材料即可。

成品圖：

虎斑魚的海味與鮮度自然是沒話說，再加上幾顆蛤蠣，可以使湯頭的味道更棒。至於薑為什麼會切片而不是切絲，純粹隻是自傢喜好考量，因為老爺不愛薑，切片會比較切絲好挑除!因為老爺好朋友的關系，所以我們傢才能吃到如此美味的魚，我會幫老爺記住的，以免他以後又誤會沒吃到這樣。虎斑也是石斑的一種，不過就肉質上而言，它更為Q彈好吃，有機會的話一定要試試看喔!