全麥葡萄幹排包
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主料:荷蘭豆(150克),百合(一個)
輔料:紅椒(半個)
百合剝成瓣洗凈備用。
荷蘭豆去兩頭筋絲洗凈斜刀切段備用。
紅椒去籽切成百合大的塊,蒜去皮切片備用。
炒鍋上火放入食用油,爆香蒜片。
放入百合翻炒,然後倒入半碗水小火燜兩分鐘。
放入紅椒翻炒兩下。
放入荷蘭豆翻炒斷生。
加精鹽和雞精翻炒均勻,少量水淀粉勾芡一下即可出鍋。
荷蘭豆做法技巧
1.荷蘭豆必須完全煮熟後才可以食用,否則可能發生中毒。
2.荷蘭豆是豆莢用豌豆,炒食後顏色翠綠,清脆利口。
荷蘭豆的作用
清腸、防止便秘;
增強機體免疫功能、抗癌防癌;
美容、祛除面部黑斑。
百合做法技巧
1.食療上建議選擇新鮮百合為佳。
2.四季皆可食用,秋季最宜。
3.百合為藥食兼優的滋補佳品,四季皆可應用,但更宜於秋季食用。
4.百合雖能補氣,亦傷肺氣,不宜多服。
百合的作用
潤肺止咳、
寧心安神、
美容養顏、
防癌抗癌