草莓醬

主料:草莓(250g)
輔料:檸檬(1個)

草莓洗凈切塊，我為瞭醃制快點，就切得很小。

來個近照！

檸檬削皮，擠出汁備用。

檸檬削皮，擠出汁備用。

準備中~~~

切好的草莓塊上撒上白砂糖。

攪拌均勻。

這是醃制瞭1個小時候之後的樣子，有些難看哈。

來個醃制之後的近照！

上鍋熬制中。

熬瞭快15分鐘。

這是熬好瞭，放入檸檬汁再熬瞭一會。

端下來嘍！

嘗一勺！

裝瓶中~~~

成功啦！！

這個媽媽吃的，呵呵，抓拍啊！！

草莓做法技巧

1.果實可生食或制果酒、果醬等；

2.草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。

草莓的作用

中國傳統醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養補血等功效。