韭菜餃子

好吃不過餃子

主料：面粉(適量)，韭菜(適量)，肉餡(適量)
輔料：蔥、薑(適量)

炒肉餡，油加熱後，放入肉餡，變色後放入豆瓣醬，繼續翻炒後盛出

胡蘿卜切碎

韭菜切碎

肉餡放涼後，放入韭菜，胡蘿卜

充分攪拌後放入鹽、雞精和五香粉

準備搟皮開始包餃子嘍（和面後醒半個小時，可以先和面再弄餡）

包好的餃子

下鍋瞭（煮餃子的時候放入蔥葉，餃子不會破的）

煮好瞭，開吃吧

韭菜的作用

增進食欲、健胃消食、

散瘀活血、殺菌消炎、

護膚明目、

補氣壯陽。

韭菜食用禁忌

韭菜+酒=胃腸疾病

韭菜+蜂蜜=腹瀉

韭菜+菠菜=滑腸腹瀉

韭菜+牛肉=發熱上火

韭菜+牛奶=影響鈣吸收