萬州冰面

調出一碗地道的萬州味道，關鍵就在與料汁上面，調配汁不需要用火，隻需要一勺醋，一勺糖花椒油一小勺，香油一小勺即可，它的精華還是在後面用芥末嗆上面，所以大傢一定要記住。

萬州冰面的做法教程：

1、首先把面條在鍋裡煮到8成熟即可。

2、糖的醋的比率是1：1調配成汁

3、花椒油和香油的比率也是1：1

4、然後把它們一起混合泡上半個小時，那麼涼面汁就做成瞭兩種味道。

5、下面就是萬州門面最主要秘訣嗆瞭， 這個嗆是什麼呢

6、首先把面條放在碗裡，放上黃瓜絲，和豆芽，澆上我們剛剛調好的一勺涼面半醬汁。

7、薑蒜汁一勺，生抽一勺，辣椒油一大匙，還有小半勺花椒面，

8、放一些紅辣椒和蔥花。

9、最後加一點芥末醬，神奇的萬州涼面就做好瞭。現在可以開始享用瞭。

成品圖：

萬州冰面視頻教程：