酸筍絲炒瘦肉

酸筍是將新鮮竹筍醃制而成的一種美味食材，它那酸酸的味道，可以讓人開胃、食欲大增，將它和瘦肉一起搭配，酸筍吸收瞭瘦肉的鮮美而變得美味十足，瘦肉中因為加瞭酸筍而沒有瞭腥氣，吃起來非常的有味。

酸筍絲炒瘦肉的做法教程：

1、備酸筍，瘦肉，青椒，全切絲。

2、油燒熱，放進瘦肉和薑絲加鹽炒勻。

3、翻炒片刻，再放進酸筍絲炒勻，淋點生抽炒勻，將筍裡的酸味炒至容入到肉裡。

4、再放進辣椒絲，在辣椒上加點鹽入味。再混炒，將辣椒炒熟，再放點味精提鮮炒勻出鍋。

成品圖：

酸筍絲炒瘦肉的美味小竅門：

1、酸筍要先沖洗幹凈，再切絲。

2、因為酸筍已經有酸味瞭，所以不需要再加醋瞭。

酸筍絲炒瘦肉的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道吃起來酸酸咸咸的美食吃起來非常的下飯哦，做來和傢人一起嘗一嘗是很不錯的呢。