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紅燒小土豆

紅燒小土豆

紅燒小土豆

主料:小土豆(十六個)
輔料:清水(一碗)

紅燒小土豆

小土豆十六個。

紅燒小土豆

刨皮後洗凈,擦幹表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。

紅燒小土豆

鍋中放適量色拉油,油溫加至六七層熱,下入小土豆。

紅燒小土豆

中火炸至金黃,直到表面形成瞭一層硬皮的程度。

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重新起鍋,倒入小土豆,下入一碗清水,適量鹽,生抽。

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把湯汁都煮幹,直到鍋表面噼啪的響。

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下入少許的雞精和蔥花,攪拌均勻即可。

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