棒棒糖南瓜湯圓

將湯圓做成棒棒糖的樣子，有原味和南瓜兩種味道混在一起

主料：水磨糯米粉(60g)，開水(50g)
　　輔料：水磨糯米粉(60g)，南瓜泥(適量)

南瓜切片，蒸軟，壓成泥，和一份糯米份和一塊。另一份糯米粉用開水和勻，軟硬適中

和好的糯米團

各取15克左右的片團，壓扁，煮一鍋開水，水開後，放下去，煮至面團浮起

將煮過的糯米面團再分別揉到面團中

和好的面團，蓋保鮮膜，靜置20分鐘

先各取一塊南瓜轜米團和原味轜米團，搟成薄片，疊在一起，再次搟壓。

卷起，卷緊一些

用鋒利的刀切出0.5厘米厚的面團

取一小塊南瓜糯米團，搓成柱狀

粘和到一起

煮水，水開後，放到湯圓，煮熟後，盛到碗中，放些蜂蜜或糖調味，或做成酒釀圓子，隨自己喜歡就好

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。