小咸魷魚蒸肉餅

小咸魷魚蒸肉餅是將已經醃制好的小魷魚混合上瘦肉一起蒸制而成的一道美味肉餅，混合比例大約是1:1，這樣咸魚吃起來就不會很咸，而且瘦肉的鮮美還可以融入到咸魚裡面去，兩者取長補短，很是不錯。做來這麼一道小咸魷魚蒸肉餅來配粥吃，清淡的粥配上有味的咸魚肉餅，吃起來特別的美味。

小咸魷魚蒸肉餅的做法教程：

1.小咸魷魚多清洗幾遍，瘦肉備用。

2.把小咸魷魚和瘦肉都剁成肉末。

3.放入剁碎的蒜米和薑末。

4.滴入適量生抽。

5.滴入適量花生油。

6.淀粉用水活開後倒入到肉餅內。

7.加入適量料酒。

8.把所有材料都攪拌均勻攤成肉餅。

9.上鍋蒸10分鐘即可。

成品圖：

小咸魷魚蒸肉餅的美味小竅門：

1、因為小咸魷魚比較咸所有買回來多清洗幾遍。

2、咸魚有咸味，所以蒸肉的時候也不用再放鹽瞭哦。

小咸魷魚蒸肉餅的做法介紹到這裡就結束瞭，不妨做上這麼一道美食吧，咸鮮可口的咸魚加上鮮美的瘦肉，吃起來非常美味，這道肉餅肯定會大受歡迎的呢。