海帶綠豆排骨湯

海帶綠豆排骨湯的傢常做法中想要煮的更爛最好用高壓鍋，而且海帶要提前泡上兩個小時，要我洗幾次，不然湯會很咸，註意飲用這個湯老人最好少吃海帶。

夏天要多吃一些清熱解毒的食物。海帶排骨湯大傢經常喝，夏天你不防試著加點綠豆，解暑的效果特別好，因為這兩種材料都有消暑清熱的功效，非常適合在這火熱的夏天食用，而且做法也非常簡單，傢裡老人孩子可以多喝一點，不過孕婦最好少吃海帶哈，因為海帶有催生的作用。

海帶綠豆排骨湯的做法教程

1、海帶提前一個晚上泡發，中途換幾次水，綠豆也提前兩個小時泡上。

2、排骨洗幹凈後，焯水後撈出來沖去浮沫。

3、排骨加一塊老薑、適量清水大火煮開後小火燉至五成。

4、泡好的海帶洗幹凈後切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中，小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調味即可。

成品圖：

海帶綠豆排骨湯的做法小技巧：

1、如果你選擇高壓鍋，所有材料放進去後，冒氣改中小火燉十分鐘即可。

2、海帶不太好消化，傢裡如果有老人孩子，盡量燉得軟爛一點。

海帶綠豆排骨湯的功效：

綠豆降火解毒，降低膽固醇，養護腎臟。。

每百克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，含碘240毫克。海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、褐藻膠物質及多種微量元素。

海帶還有美白抗皺的作用，褐藻膠物質是必加物。海帶中的褐藻酸鈉鹽，有預防白血病與骨痛病的作用，對動脈出血癥也有止血效能;可減少放射性元素鍶90在腸內的吸收;褐藻氨酸還具有降血壓的作用;海帶淀粉硫酸酯為多糖類物質，具有隆血脂功能;海帶和海帶根提取液有鎮咳平喘及抗癌的功效。

海帶綠豆排骨湯是夏季度最好喝的湯瞭，綠豆有清掃解暑的功效，所以這湯非常適合夏天飲用。