自制豬肉松

給孩子健康輔食【自制豬肉松】漸漸的，將自傢吃的食物定個標準，目前有兩條，一是盡可能吃當季食物也就是不時不食。二是能自制的不在外面買，也就是說盡可能的無添加。肉松也是自制輔食的一種，又方便又健康。

主料:豬裡脊或者後腿瘦肉(500克)，蔥(一根)，薑(一塊)，香菜根(2個)
輔料:八角(一個)，花椒(幾個)，香葉(兩片)，鹽(5克)，糖(20克)，生抽(10克)，老抽(6克)

1、將豬肉切大塊，焯一下水，然後放進壓力煲中，加上蔥薑香菜根及香料，將肉壓爛熟。

2、煮好的豬肉趁熱撈出，散去水汽。

3、將肉放進保鮮袋中，用搟面棍敲打。

4、然後一點點的撕碎，撕碎的程度決定成品的細度，盡可能細些。

5、將撕好的肉絲放入面包機中，加上鹽生抽老抽和糖，依自傢口味兒調整，啟動果醬或者肉松程序。

6、程序結束後，肉松做好瞭，如果感覺不理想，可以用兩個程序來做。