醬爆黃瓜胡蘿卜

黃瓜和胡蘿卜這兩種都是維生素含量比較高的食材，其中黃瓜清新脆嫩，胡蘿卜微甜美味，將這兩種食材搭配在一起做成的這道醬爆黃瓜胡蘿卜不僅在營養上，維生素可以更好地被人體吸收，在味道上，也是非常的美味，另外在做的時候，將兩種食材切丁後搭配著黃豆醬一起炒，吃起來咸咸有味，還帶著清新又微甜的味道，非常的不錯。

醬爆黃瓜胡蘿卜的做法教程：

1.黃瓜洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁。蔥薑洗凈，蔥切絲，薑切片。

2.熱油鍋，放入蔥薑，爆香後撈出，加入胡蘿卜，煸炒。

3.加入一勺黃豆醬，煸炒均勻。

4.胡蘿卜炒至7-8成熟，加入黃瓜丁，翻炒均勻，即可出鍋。

成品圖：

醬爆黃瓜胡蘿卜的美味小竅門：

1.因為胡蘿卜不容易入味，所以要先煸炒熟。

2.黃豆醬已經有咸味瞭，所以就不需要再另外加鹽。

醬爆黃瓜胡蘿卜的做法介紹到這裡就結束瞭，在做的時候一定要將胡蘿卜煸炒熟後再放入黃瓜，這樣胡蘿卜所含的維生素才能更好地釋放出來，更好地被人體吸收。