炒花生米保持酥脆秘訣
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番茄燒年糕
主料:年糕(200g)
輔料:番茄(1個)
年糕200g、番茄1個、洋蔥、青椒。
番茄切小塊、洋蔥切粒。
把青椒切片。
起鍋熱油，放入洋蔥粒炒香。
放入番茄炒熟。
加適量水，小火煮5分鐘。
放入年糕，小火煨制3分鐘左右。
至年糕回軟。放鹽、白糖調味。
放入青椒翻炒均勻，放味精提鮮。
出鍋裝盤。
年糕的作用
健身祛病年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。
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放入青椒翻炒均勻，放味精提鮮。
出鍋裝盤。
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