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紅酒蜜梨

紅酒蜜梨

紅酒蜜梨,它既有梨的甘甜,又有紅酒的微酸,味道很棒,還有暖胃、幫助肌膚補充維他命,促進血液循環等食用功效,在煮的過程中,酒精會被蒸發掉,剩下的是一點點微微的酒香,所以不怕喝醉可以盡情的吃~

主料:梨(2個)
  輔料:紅酒(1瓶)

紅酒蜜梨

所需的材料:梨2個、紅酒1瓶、冰糖適量。

紅酒蜜梨

梨削皮後切成圓圈。

紅酒蜜梨

用小勺把裡面的核除掉。

紅酒蜜梨

梨,冰糖放入砂鍋內。

紅酒蜜梨

往砂鍋內倒入紅酒。

紅酒蜜梨

紅酒的量以沒過梨為最佳。

紅酒蜜梨

大火燒開後轉微火燜煮30分鐘。

1如果不急著吃可以讓梨在湯汁內泡久一點那樣更入味2吃的時候又吃梨又喝湯湯已經沒有酒味瞭味道很好

梨做法技巧

1、梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。

2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g,去皮心,加百合250g,白糖250g,拌勻,隔水燉至膏狀而成。“秋梨膏”即以本品為主要原料,加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中藥熬制而成。常服對慢性呼吸道疾病有顯著療效。常覺口幹舌燥者亦宜。

梨的作用

生津、潤燥、清熱、化痰;

清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰

梨食用禁忌

經期人群應忌食或少食;梨不宜於開水同食,一冷一熱會刺激腸道,引起腹瀉。

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