玉米面糊糊

這是很有農傢風味的傢常湯粥。配上韭菜盒子，就是一頓地道的山東農傢飯。

主料：玉米面(50克)
　　輔料：清水(適量)

準備好玉米面。

鍋中加入適量的清水燒開。

把玉米粉加入少許清水調開拌均勻。

鍋中水燒開再倒入調好的玉米粉水，要慢慢邊倒邊攪拌。

要一邊倒入一邊攪拌，直到無顆粒狀。

煮上5-8分中即好。

玉米面做法技巧

玉米面和細糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等

玉米面的作用

有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養顏，延緩衰老

玉米面食用禁忌

忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收