海味炒雞蛋是一道快手的傢常菜,炒的時候要註意用大火快炒,油要夠熱,這樣炒出的海味炒雞蛋味道才更加鮮美。
海味炒雞蛋的做法圖解:
1、將螃蟹肉挖出,小管切小段,備用。
2、拿大碗,把切好食材與蔥花及雞蛋攪勻。
3、熱油鍋,將步驟二放入快炒,熟瞭即可上桌。
成品圖:
海味炒雞蛋怎麼做好吃技巧:
油鍋記得夠熱再下鍋!這樣炒出來口感更好吃。
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