奶香鵝蛋黃

估計很多寶貝吃白煮蛋的時候，不愛吃蛋黃，也確實比較幹噎的慌，其實我也有這樣壞習慣。所以瞭找個好對策，蛋黃泥是個不錯的方法，其實諾寶幾個月剛添加輔食時，也經常吃，一晃小丫頭已經4歲多瞭，但是這個吃蛋黃的方式還是沿用著。調味過的蛋黃醬，再凹個可愛造型，相信小朋友一定都會很喜歡的。

主料:鵝蛋(兩個)
輔料:開心果碎(少許)，色拉用菜(適量)

4、加入黃油，入微波爐叮30秒左右至黃油融化；

5、加入檸檬汁、煉乳；

6、拌勻成奶香蛋黃泥；

7、裝入裱花袋；

8、裱入蛋白小碗，最後裝點些開心果碎，圍上些色拉用菜即可。

鵝蛋做法技巧

1.新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟制食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、面包等食品;

2.鵝蛋含有一種堿性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過３個，以免損傷內臟。

鵝蛋的作用

鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。