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黑芝麻全麥面包

黑芝麻全麥面包

喜歡全麥的香甜味道,最原始的才是最好吃的!

主料:全麥蛋糕粉(200g),糖(20g),水(100g),蛋液(20g)
  輔料:黃油(20g),酵母(3),黑芝麻(適量)

黑芝麻全麥面包

除黃油外所有材料放進面包機,啟動和面程序

黑芝麻全麥面包

加入黑芝麻和黃油繼續揉面

黑芝麻全麥面包

等揉出筋膜後,發酵至兩倍大,

黑芝麻全麥面包

分成六等份,做成紡錘狀,上面切三道

黑芝麻全麥面包

二次發酵至兩倍大,

黑芝麻全麥面包

放進烤箱180度,25分鐘即可

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