冬瓜菊花

主料：冬瓜(一塊)
輔料：果粒橙(200克)，吉士粉(100克)

準備食材，果粒橙200克，吉士粉100克，冬瓜一塊。。。

冬瓜去皮切成大小相同的8塊，這個做幾塊可根據自己需要。。。

在冬瓜塊上改刀，先橫著切片不要切到底，下面最好用筷子檔下。。。

冬瓜橫刀改好後再豎著改刀。。。

全部改好刀的冬瓜塊。。。

將改好刀的冬瓜塊入盤然後在冬瓜上撒些鹽醃幾分鐘。。。

將醃好的冬瓜花，用手捏一下水，冬瓜花就會散開瞭。。。

冬瓜花放在吉士粉上撲粉。。。

撲好粉的冬瓜花，抖掉多餘的粉。。。

鍋放油加熱，放入撲好粉的冬瓜花。。。

炸好的冬瓜菊花。。。

換鍋，鍋中倒入200克果粒橙和30克糖煮開，然後用吉士粉勾芡，然後澆在剛才炸好的冬瓜菊花上就可以食用瞭。。。

冬瓜做法技巧

1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性涼，不宜生食。

3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

冬瓜的作用

消渴不止；

浮腫喘滿；

痔瘡腫痛；

熱毒、痱子；

腎病、水腫、肝硬化腹水；

癌癥

腳氣病；

高血壓、糖尿病；

動脈硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏維生素C。