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果醬花包

果醬花包

自己做的果醬不加防腐劑之類的東西,所以就要盡快吃完,於是就用它做瞭這個花式小餐包,由於果醬本身很甜,所以就沒有另外再加糖。

主料:面粉(250g),水(120g),玉米油(20g)
  輔料:酵母粉(2g),果醬(適量)

果醬花包

將主料中的材料放面包桶內開啟和面程序,合成面團餳發至2倍大小

果醬花包

取出排氣分成均等份,取一份搟圓

果醬花包

放上果醬包起來

果醬花包

收口向下按扁

果醬花包

用刀切成八等份

果醬花包

從切口處扭一下

果醬花包

二發後表面刷蛋液

果醬花包

入烤箱180度烤30分鐘即可

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