粉蒸排骨小南瓜

在傢做粉蒸排骨小南瓜的時候首先要把南瓜切好，塊頭稍切大一點最好，蒸肉粉要將每塊排骨裹勻這樣蒸出來的排骨才更加好吃。

對於喜食蔬菜的我們，總是覺得蒸出來的排骨太油膩。於是就在這碗粉蒸排骨下面墊瞭一個小南瓜，果真是不錯的方案。南瓜在排骨的大肆浸潤之下，香濃粉甜。下面就把粉蒸排骨小南瓜怎麼做好吃秘方分享給大傢。

粉蒸排骨小南瓜的做法圖解：

1、豬肋排一斤 小南瓜一個粉蒸肉調料半包 紅椒碎一點。

2、南瓜洗凈帶皮切小塊。

3、豬肋排洗凈斬成小段用老抽和少許黃酒醃漬片刻。

4、用蒸肉粉將每塊排骨裹勻，抖掉多餘的粉。

5、取大碗一隻，將南瓜塊放入碼好，再把排骨一塊一塊的的排在南瓜上面。

6、上鍋蒸至少一個小時。

7、出鍋前撒上紅椒丁和青蒜碎。

成品圖：

這道粉蒸排骨小南瓜制作方法比較簡單，提前準備好蒸肉粉就可以老，至於雞、鴨、魚肉都可以裹上蒸肉粉蒸的。建議主婦們在春節的傢宴上，盡量選擇蒸、煮、伴的菜肴，這樣既健康又從容。不必每天都圍著廚房都把自己忙的蓬頭垢面、油煙襲人多點時間做自己喜愛的事情。