南瓜羹

主料：南瓜(一個)
輔料：牛奶(一盒)

南瓜去籽、切成瓣，上鍋蒸熟。

將蒸熟的南瓜瓤刮出來，並用勺子背碾成泥。

準備好牛奶一盒、糖適量，還有碾好的南瓜泥。

將上述材料一同放入小鍋中攪拌，可變攪拌邊加熱，開鍋即可。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。