杏鮑菇燒雞翅

杏鮑菇燒雞翅主要取材於杏鮑菇和雞翅這兩種食材，在做法上就沒有什麼可說的瞭，值得一說的是選材，這裡選擇將雞翅和杏鮑菇一起搭配，兩種都非常鮮美的食材，搭配在一起吃起來當然就是更加的鮮美啦，營養上雞翅的膽固醇高，而杏鮑菇對於三高有著很好的保健作用，因此兩者搭配在營養上也很均衡合理。

杏鮑菇燒雞翅的做法教程：

1.雞翅洗凈，用鹽，花椒，味精，玉米淀粉醃制。

2.鍋中燒油，雞翅過油炸，撈出控油。

3.另起油鍋，加入薑蒜，豆瓣炒出紅油。

4.加入雞翅翻炒，加入老抽翻炒，加入杏鮑菇翻炒均勻。

5.加入蠔油，加入尖椒翻炒，加蔥，味精，淋入青花椒油，炒勻關火。

成品圖：

杏鮑菇燒雞翅的美味小竅門：

1、雞翅提前醃制一下可以去除腥味，也可以更好的入味。

2、豆瓣醬和蠔油都已經有咸味瞭，所以不需要再加鹽。

杏鮑菇燒雞翅的做法介紹到這裡就結束瞭，雞翅含有的膽固醇比較高，所以對於有高膽固醇的朋友們來說就不要食用啦，不妨做來這麼一道美食和傢人們一起嘗一嘗吧。