白玉肉丸

冬吃羅卜有益健康，關鍵還要好吃，以前我總是包包子，包餃子，今天變一下汆個丸子。

主料：豬肉餡(200g)
輔料：白蘿卜(一截)，粉絲(適量)

準備好所需材料。

蔥、薑切末，白蘿卜擦絲，粉絲泡好待用。

豬肉餡加蛋清順一個方向攪打。

再加入少許水淀粉繼續攪一會。

最後加入適量鹽胡椒粉。

鍋內加入適量冷水，將攪好的肉餡汆成大小差不多的丸子。

開中火，大約10分鐘丸子基本成熟。

放入白蘿卜絲煮3分鐘。

最後把泡好的粉絲放上，鍋開就好瞭。

這就是清清爽爽的白玉肉丸。