木瓜燉雪蛤

木瓜燉雪蛤

主料：雪蛤(3克)，木瓜(半個)
　　輔料：冰糖(適量)

準備好材料

燉盅中放水，把材料放入切好的木瓜中

把木瓜放入燉盅

把燉盅放入鍋中加熱，水開後轉小火

蓋上鍋蓋，隔水燉一般要一個小時以上的哦，這樣燉的話需要在久一點

二妞燉瞭一個小時左右

拿出燉盅，開蓋即可食用

雪蛤的作用

林蛙油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質、氨基酸和核酸等物質，可促進人體，特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚細膩，保持肌體的年輕態、健康態。“雪蛤補腎益精、養陰潤肺，用於身體虛弱、病後失調、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。”降血脂；抗疲勞；增強機體免疫力；提高機體耐力；鎮靜、抗焦慮；提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力；增強性功能；

雪蛤食用禁忌

糖尿病、脾胃虛寒不宜食用。

木瓜做法技巧

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜是產於南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。

木瓜的作用

健脾消食；

抗疫殺蟲；

通乳抗癌、抗痙攣

木瓜食用禁忌

木瓜與油炸食物同食，會引起腸胃不適，並可能導致腹瀉、嘔吐。

冰糖做法技巧

1.冰糖由於較容易吸水受潮，因而應放置於陰涼通風處；

2.如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹幹或置於太陽下暴曬，到幹燥為止；

3.如發現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由於傢庭不便於處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用；

4.糖很容易生蟎，存放日久的糖不要生吃，應煮開後食用；

5.冰糖可以煎湯內服，佐餐，或入丸、膏劑。

冰糖的作用

冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。