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醋白菜苗

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醋白菜苗

主料:白菜苗1棵(適量)
輔料:

醋白菜苗

自種的白菜苗冼凈。

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拌好的剁辣椒。

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鍋裡放清水加適量的精鹽,滴幾滴食用油放水裡燒開。滴油是為瞭讓菜葉保持不變色。

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將冼好的白菜苗放進開水裡燙片刻,擺盤,

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撒上調味鮮,將剁椒均勻地撒在菜苗上。淋上陳醋,香油即成。

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