南瓜餅

香甜小巧的南瓜餅，南瓜含有豐富的維生素A，還具有美容，抗癌等多種作用，絕對是男女老少皆宜的食物。

主料：南瓜(適量)，面粉(適量)
輔料：芝麻(根據自己喜好)

把壓成泥的南瓜和面粉以1:1的分量進行攪拌，再加適量白糖揉搓成一團黃黃面團，裝到合適的盤裡，再放蒸鍋裡蒸熟。

把蒸熟的面團，拿出來就可以動手做餅瞭，也可以根據自己喜歡的大小來捏餅（具體做法大傢應該知道的吧）。（到第三步時，你也可以根據自己吃的分量而做，怕自己吃不完，下一次吃就沒那麼新鮮瞭，那就先煎一部分，剩下的放冰箱裡，什麼時候想吃就拿出來煎哦。）

把捏好的南瓜餅，放在平底鍋一個一個煎至金黃金黃的，這時候香噴噴的南瓜餅就做好瞭。

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2.南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

4.瓜適量，洗凈切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

南瓜的作用

預防癌癥、

保護胃粘膜、

降血糖、

降血壓、

預防前列腺。