梨味蝦球

梨子是秋季一種時令水果，它吃起來汁多甘甜，有著滋肺潤燥的作用，在秋季深受大傢的喜愛，秋季食用梨子可以止咳化痰，對於季節性幹燥引起的咳嗽有著很好的作用。

這裡是將梨子入菜，和蝦仁搭配在一起做成一道美味的梨味蝦球，吃起來蝦仁的鮮美中帶著梨子的清香，並且還有著滋肺潤燥的作用，潤燥的同時，蝦仁還可以補充營養，很是不錯的，是一道適合秋季食用的菜肴。

梨味蝦球的做法教程：

1、準備材料。

2、蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕松剝蝦仁。

3、蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥。

4、蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味。

5、再加入生粉上漿醃制十分鐘左右。

6、用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調成漿水備用。

7、梨削皮用挖勺器挖些梨球出來。

8、黃瓜斜著切出薄片裝飾。

9、現在開始炒蝦仁，起油鍋放入薑蔥爆香後放入蝦仁炒半分鐘。

10、加入梨球一塊兒炒幾下。

11、倒入調好的漿汁。

12、燒開翻勻即可出鍋。

成品圖：

梨味蝦球的美味小竅門：

1、蝦仁放在冰箱裡凍一下，這樣會很容易把蝦仁剝出來。

2、蝦仁不需要炒太長時間，嫩嫩的口感更好吃。

梨味蝦球的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來一點也沒有蝦仁的腥味，還帶著梨子的清香味道，很是不錯的一道美食哦。