蘋果拌蘿卜

一個人在傢的午餐，用心裡美和蘋果來搭，加瞭蜂蜜，配瞭點白醋，酸甜的味道，開胃解膩且具有清腸的功效。

主料：蘋果(適量)，心裡美蘿卜(適量)

準備食材。

蘋果去皮擦成絲。

心裡美蘿卜擦成絲。

將兩者放在一起。

加入蜂蜜。

加入白醋。

拌勻食用。

蘋果做法技巧

將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。蘋果皮降逆和胃，主治反胃。

蘋果的作用

降低膽固醇；

減肥；

防癌；

防鉛中毒；

保持血糖穩定；

減輕孕婦孕期反應；

預防感冒

心裡美蘿卜做法技巧

1.蘿卜適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴;

2.涼拌心裡美蘿卜時，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質量;

3.心裡美蘿卜選購時要挑沉的水分足。

心裡美蘿卜的作用

有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。