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糟毛豆

糟毛豆

糟毛豆

主料:毛豆(適量)

糟毛豆

青毛豆 洗凈

糟毛豆

糟鹵

糟毛豆

剪去兩頭

糟毛豆

清水燒開 倒入洗好剪好的毛豆 少放些鹽 煮熟,自然冷卻

糟毛豆

糟鹵淹沒毛豆,放入冰箱

糟毛豆

裝盤

毛豆做法技巧

毛豆的吃法,除瞭直接加鹽煮著吃,還可以將剝好的豆與臘肉、辣椒、豆腐幹等一同炒食,或加五香調料等制成幹豆,可根據個人喜愛選擇不同的食用方法。但應註意的是,一定要煮熟或炒熟後再吃。

毛豆的作用

健脾寬中、

潤燥消水、

清熱解毒、

益氣

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